Im Juli stehen die Amaryllis bei mir auf der Fensterbank und ihre majestätischen Blüten verblühen langsam. Da stellen sich viele Hobbygärtner die gleiche Frage: Wie bringe ich diese wunderbare Pflanze sicher durch den Winter und bekomme sie nächstes Jahr wieder zum Blühen? Viele geben ihre Amaryllis einfach auf — dabei ist es gar nicht schwer. Mit meinem bewährten Monats-Kalender schaffst du es locker, deine Amaryllis nicht nur zu überwintern, sondern sie sogar zuverlässiger zum Blühen zu bringen als im ersten Jahr. Über 80 Prozent aller Amaryllis, die zu Weihnachten verschenkt werden, landen im Müll, weil ihre Besitzer nicht wissen, wie man sie richtig pflegt — das muss nicht sein.
Von der Blüte in den Schlaf: Juli bis August
Nachdem die herrlichen Blüten verblüht sind, passiert nichts Dramatisches — aber jetzt beginnt die wichtigste Phase für die nächstjährige Blüte. Im Juli und August lässt du die Amaryllis einfach noch am hellen Fenster stehen, gießt sie weiterhin regelmäßig und düngst sie alle zwei Wochen mit einem ausgewogenen Blumendünger. Das ist kein Hokuspokus: Die Pflanze sammelt jetzt Energie in ihrer Zwiebel für die kommende Ruhezeit. Stell dir vor, die Zwiebel ist wie ein Energiespeicher — je voller er ist, desto kräftiger wird die nächste Blüte.
Entgegen der gängigen Meinung solltest du den verblühten Blütenstängel nicht sofort abschneiden. Lass ihn stehen, bis er von selbst vertrocknet. Die Pflanze transportiert in dieser Zeit noch Nährstoffe aus dem Stängel zurück in die Zwiebel. Das ist wie Recycling im Miniaturformat. Erst wenn der Stängel komplett braun und trocken ist, schneidest du ihn etwa 5 Zentimeter über der Zwiebel ab. Die grünen Blätter lässt du hingegen stehen — die braucht die Pflanze noch für die Photosynthese.
September bis Oktober: Die Übergangszeit
Jetzt wird’s konkret. Ab September reduzierst du das Gießen deutlich. Die Erde sollte zwischen den Wassergaben abtrocknen — nicht austrocknen, aber merklich trockener sein als während der Wachstumsphase. Gleichzeitig stellst du das Düngen ganz ein. Die Pflanze fährt ihren Stoffwechsel runter, sie bereitet sich auf ihren Winterschlaf vor.
Meine Oma hat mir vor Jahren beigebracht, dass man die Amaryllis in dieser Zeit an einen kühleren, dunkleren Ort stellt. Nicht in den Keller, das wäre zu dunkel und zu feucht. Aber ein Flur, ein Treppenhaus oder ein kühles Schlafzimmer ist perfekt. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10 und 15 Grad Celsius. Das ist nicht eiskalt, aber deutlich kühler als das Wohnzimmer. Diese Kälteperiode ist entscheidend — sie signalisiert der Zwiebel: „Jetzt kommt der Winter, du darfst schlafen gehen.“
Wusstest du? Amaryllis brauchen mindestens 8 bis 10 Wochen Ruhe mit Temperaturen unter 15 Grad, um überhaupt wieder blühen zu können. Ohne diese Kältephase wird deine Amaryllis nur Blätter bilden — ein häufiger Grund, warum Menschen scheitern.
November bis Dezember: Der echte Winterschlaf
Ab November geht deine Amaryllis in den Tiefschlaf. Du gießt sie jetzt kaum noch — nur so viel, dass die Erde nicht komplett austrocknet. Ein kleiner Schluck Wasser alle 3 bis 4 Wochen reicht völlig aus. Die Blätter werden gelb und welken ab — das ist völlig normal, keine Panik. Das sieht unansehnlich aus, aber die Energie steckt jetzt in der Zwiebel.
Der Topf sollte weiterhin an einem kühlen Ort stehen. Wenn du eine Garage mit etwa 8 bis 12 Grad hast, ist das ideal. Auch hier gilt: Nicht zu dunkel, damit die letzten Blätter nicht völlig zusammenfallen. Eine schwache Beleuchtung ist völlig ausreichend.
| Zeitraum | Temperatur | Wassergabe | Licht |
|---|---|---|---|
| Juli–August | 20–25 °C | 2x pro Woche | Hell, sonnig |
| September–Oktober | 15–20 °C | 1x pro Woche | Hell, halbschattig |
| November–Dezember | 8–12 °C | Minimal (3–4 Wochen) | Schwach |
Januar: Das Aufwachen beginnt
Jetzt wird’s spannend. Ab Mitte Januar bringst du die Amaryllis langsam zurück in ein warmes, helles Zimmer — idealerweise auf eine sonnige Fensterbank. Die Temperatur kann jetzt wieder 18 bis 20 Grad betragen. Du fängst an, die Erde leicht zu befeuchten, aber noch nicht regelmäßig zu gießen. Die Zwiebel soll aufwachen, aber nicht sofort ertränkt werden.
Neulich stand ich im Februar vor meiner Amaryllis und sah zum ersten Mal einen winzigen grünen Trieb aus der Zwiebel sprießen — das Gefühl war wie Ostern im Januar. Es dauert etwa 4 bis 6 Wochen, bis dieser Trieb zu einem richtigen Blütenstängel wird. Geduld ist jetzt deine beste Freundin.
Februar bis März: Das Comeback
Jetzt gießt du wieder regelmäßig. Sobald der Blütenstängel etwa 10 bis 15 Zentimeter hoch ist, fängst du wieder an zu düngen — alle zwei Wochen mit einem blütenförderlichen Dünger. Der sollte einen höheren Phosphorgehalt haben als Stickstoff — das regt die Blütenbildung an.
Meine Erfahrung
Letztes Jahr habe ich den Fehler gemacht, zu früh zu düngen, und meine Amaryllis brachte nur Blätter, aber keine Blüten. Erst nach einer Stunde Recherche und einem Gespräch mit einem Gärtner verstand ich das Problem. Jetzt warte ich, bis der Stängel deutlich sichtbar ist, bevor ich den Dünger ansetze — und es funktioniert zuverlässig.
Der Blütenstängel wird dicker, fleischiger, und nach etwa 3 bis 4 Wochen siehst du die ersten Blütenknospen. Das ist der Moment, in dem sich alle Geduld gelohnt hat.
April bis Mai: Die Blüte kommt
Die Knospen schwellen an, die Farben werden intensiver — von zartem Grün zu leuchtendem Zinnoberrot oder zartem Weiß, je nach Sorte. Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Ein Teller unter dem Topf mit Wasser ist jetzt ideal, damit die Pflanze sich selbst versorgen kann. Gieß nicht von oben — das kann die Knospen beschädigen.
Dann, etwa Anfang bis Mitte Mai, öffnen sich die ersten Blüten. Jede Amaryllis trägt meist 2 bis 4 dieser riesigen, trichterförmigen Blüten pro Stängel. Der Duft ist subtil, aber wunderbar — nicht zu intensiv, eher wie ein zartes Versprechen des Frühlings.
Unser Fazit
Mit diesem bewährten Kalender ist es nicht schwer, deine Amaryllis sicher durch den Winter zu bringen und sie zuverlässig wieder zum Blühen zu bringen. Der Schlüssel ist: kühle Ruhezeit im Herbst und Winter, dann langsames Aufwecken ab Januar, und ab Februar regelmäßige Pflege mit Dünger. Deine Amaryllis wird dir für diese Aufmerksamkeit mit noch prachtvolleren Blüten danken als im ersten Jahr.
Mein Tipp aus der Praxis
Der wichtigste Trick ist die Ruhephase: Ohne mindestens 8 bis 10 Wochen Kälte (unter 15 Grad) und reduziertes Gießen wird deine Amaryllis nicht blühen. Düngen Sie erst ab Februar, wenn der Blütenstängel deutlich sichtbar ist — nicht vorher. Und noch ein Geheimnis: Ein Strahler oder eine Wachstumsleuchte ab Januar beschleunigt die Blütenbildung um etwa zwei bis drei Wochen, ohne die Pflanze zu stressen.
Worauf du achten solltest
Der größte Fehler ist, die Amaryllis zu früh wieder ins warme Zimmer zu holen — viele Leute bringen sie bereits im Dezember rein und wundern sich, warum sie nur Blätter bringt. Warte bis Mitte Januar, auch wenn es schwerfällt. Ein zweiter häufiger Fehler ist zu viel Gießen während der Ruhezeit: Die Zwiebel fängt dann an zu faulen. Taste dich vorsichtig vor und gieß nur minimal.
Markus Weber
Markus Weber ist gelernter Koch und leidenschaftlicher Haushaltsexperte aus München. Nach 15 Jahren in der Gastronomie hat er seine Leidenschaft für einfache, alltagstaugliche Rezepte und clevere Haushaltstricks entdeckt.Markus glaubt daran, dass gutes Kochen und ein organisierter Haushalt nicht kompliziert sein müssen. Seine Tipps sind praxiserprobt und für jeden umsetzbar.Wenn er nicht gerade in seiner Küche experimentiert, genießt er Zeit mit seiner Familie und seinem Golden Retriever Bruno.
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